Meksika mutfağının en iddialı genç şefleri, efsanevi katanayı almak için mutfağa giriyor. Yarışmada her bölüm yeni bir aday, ülkenin en güçlü üç ustasına karşı süreyle yarışıyor. Presidente Iron Chef México kuralları koyuyor, Reportera kuliste ve tezgah başında nabzı tutuyor. Francisco Ruano ve Francisco Molina gibi usta isimler, zorlu temalar ve beklenmedik malzemelerle rakiplerini zorluyor. Tabaklar kısa sürede çıkmak zorunda kalıyor, küçük bir hata bile puanı düşürüyor. Adaylar yalnızca iyi yemek yapmakla yetinmiyor, baskı altında doğru seçimler yapıp jüriyi ikna etmeye çalışıyor. Dizinin öne çıkan yüzlerinde Presidente Iron Chef México, Reportera, Francisco Ruano ve Francisco Molina yer alıyor.