SEC Football, Any Given Saturday, SEC sezonunda sahaya çıkan kolej futbolcuları ile onları hazırlayan koçların hikayesini anlatıyor. Takımlar hafta hafta maça hazırlanıyor, antrenman sahasında plan kuruyor, soyunma odasında son kararları alıyor. Genç oyuncular formayı kapmak için itişiyor, yıldız isimler ise her cumartesi omuzlarına daha büyük bir baskı yüklüyor. Koçlar rakibi çözmeye çalışırken sakatlıklar, kötü oyunlar ve daralan süre işleri bozuyor. Kampüste kalabalık büyüyor, tribün beklentisi yükseliyor, küçük bir hata bütün haftayı yakıyor. Kamera, toplantılara, yolculuklara ve maç gününün sert temposuna giriyor. Sezon ilerledikçe bazı ekipler çıkışa geçiyor, bazıları ise her yeni maçta ayakta kalmaya çalışıyor.