Wyatt Earp ve Kovboy Savaşı, kanun adamı Wyatt Earp ile Kovboylar çetesinin liderlerinden Ike Clanton arasında yaşanan kanlı hesaplaşmayı konu almaktadır. 1880’lerin Arizona’sında Tombstone, haydutların ve silahlı çatışmaların eksik olmadığı bir kasabadır. Tim Fellingham’ın hayat verdiği Wyatt Earp, kardeşleriyle birlikte burada düzeni sağlamaya çalışmaktadır. Peter O’Meara’nın rol aldığı Ike Clanton ise Kovboylar üzerindeki gücünü korumak istemektedir. İki taraf arasındaki düşmanlık, O.K. Corral’daki ünlü silahlı çatışmayla geri dönülmez bir noktaya ulaşmıştır. Ölümler ve intikam saldırıları devam ederken Wyatt, sorumluları bulmak için harekete geçmektedir. Josephine Earp da bu tehlikeli dönemde Wyatt’ın yakınında yer almaktadır. Kasabadaki mücadele kısa sürede siyasi çıkarları ve ülke gündemini etkileyen büyük bir çatışmaya dönüşmektedir.