Esnaf 1. Sezon 5. Bölüm

1. Bölüm

Esnaf lokantalarının geçmişine doğru bir yolculuk başlıyor. Mehmet Şef, kendi hikayesinin başladığı Bolu’dan hareket ediyor ve Afyon’daki köklü lokantaları tek tek ziyaret ediyor. Bu ziyarette hem geçmişin izlerini takip ediyor hem de bu lokantaların geleneğine yakından bakıyor.

2. Bölüm

Mehmet Şef, Bursa’da yüzyıllardır süren Şed Kuşatma Töreni’ni ilk kez kayda alıyor. Ardından Balıkesir’e gidip asırlardır aynı usulle yapılan helvanın yapım sırrını öğreniyor. Bu ziyaret sırasında da benzeri pek görülmeyen bir iyilik hareketine tanıklık ediyor.

3. Bölüm

İstanbul’da iki lokantanın öyküsü bu bölümde öne çıkıyor. Lokantalardan biri, haftanın bir günü elde ettiği tüm kazancı çalışanlarına bırakıyor. Diğeri ise umudunu neredeyse yitirmiş birçok insana yeniden nefes alabilecekleri bir kapı açıyor.

4. Bölüm

Mehmet Şef bu bölümde tabelası olmayan ama kendi çevresinde önemli bir yer edinmiş bir lokantayı ziyaret ediyor. Ziyareti sırasında, esnaf lokantalarının şimdiye kadar pek üzerinde durulmamış bir yönünü de öne çıkarıyor. Böylece bölüm, hem mekânın hikâyesini hem de bu tür lokantaların farklı bir özelliğini izleyiciye gösteriyor.

6. Bölüm

Bu bölümde Mehmet Şef, kahvaltısıyla ünlenen 92 yaşındaki Eşref Amca’yı ziyaret ediyor. Ardından, lokantasını adeta bir sahne gibi kullanan sıra dışı bir ustanın mekanına gidiyor. Mehmet Şef, bu iki durakta hem lezzetleri hem de ustaların kendine özgü dünyasını deneyimliyor.