Omnivore 1. Sezon 3. Bölüm

Biber

Az acılıdan orta ve çok acılıya uzanan bir yolculuk, biberin insanı nasıl adeta cehenneme sürükleyebildiğini gösteriyor. Kırmızı bibere ve hayalet bibere uzanan bu keşifte, biberin kimliğimizin bazı yönlerine nasıl yerleştiği anlatılıyor.

Orkinos

Mavi yüzgeçli orkinos, bir zamanlar kimsenin istemediği bir balıktı. Ancak zamanla büyük bir lüks ürüne dönüştü ve yemek dünyasında çok çalkantılı bir geçmişe sahip oldu. Bu değişim, onun değerini ve ününü tamamen değiştirdi.

Muz

Dünyada 1.500’den fazla muz çeşidi bulunuyor, ancak insanların büyük çoğunluğu yalnızca tek bir türü tanıyor ve tüketiyor. Bu bölüm, neden tek bir muz çeşidinin öne çıktığını ve bunun diğer çeşitler için ne anlama geldiğini sorguluyor. Tek tip seçimin yaygınlaşmasıyla birlikte nelerin kaybolduğuna da bakıyor.

Domuz

Batı İspanya’daki La Alberca kasabasının halkı, domuzu çok sıra dışı bir şekilde onurlandırır. Kasabada yaşayanlar, bu hayvanı başka hiçbir yerde görülmeyen bir törenle kutlayıp ona özel bir anlam yükler.

Pirinç

Pirinç, binlerce yıldır insanlığın temel gıdalarından biri oldu. Ancak dünya genelinde talep hızla yükselirken, bu ürünün geleceği her geçen gün daha da belirsiz hale geliyor. Üretim üzerindeki baskı arttıkça pirinç tarlalarının sürdürülebilirliği de ciddi bir tehdit altına giriyor.

Kahve

Bir kahve tanesinin ağaçtan fincana uzanan yolculuğu izlenir. Bu süreçte, kahvenin arkasındaki karmaşık geçmiş açığa çıkarılır. Aynı zamanda, onu özel kılan sıradışı işçilik ve farklı kişilerin birlikte yürüttüğü emek gösterilir.

Mısır

Mısır, artık yalnızca bir bitki değil, modern toplumun temel unsurlarından biri haline gelmiştir. Bölüm, bu tahılın dünyadaki hakimiyetini ve bunun gelecekte yiyecek düzeni ile insanların yaşamı için ne anlama geldiğini ele alır.